Eiersalat – klassisch und lecker

Bei uns gibt es zu Ostern immer die Dreifaltigkeit des Eis. Immer, und zwar wirklich immer gibt es Soleier, bunte Eier und den weltbesten Eiersalat, so wie ich ihn von meiner Mutter kenne. Das ist einfach Ostern für mich und vor allem in den Salat könnte ich mich jedes Jahr bäuchlings reinwerfen. Okay Julchen, übertreibs nicht…