Saucijzenbroodjes recept

Zelf saucijzenbroodjes maken is heel makkelijk om te doen en het resultaat is superlekker! Ik gebruik voor de saucijzenbroodjes bladerdeeg. Dat kun je zelf maken of je kunt gebruik maken van een rol koelvers bladerdeeg. Als vulling voor saucijzenbroodjes gebruik ik half-om-half gehakt met daardoor in melk geweekt wit brood. Dat zorgt ervoor dat de worstvulling na het bakken heerlijk van structuur is. Om de vulling op smaak te brengen gebruik ik nootmuskaat en worcestersaus, maar je kunt daar ook andere smaakmakers voor gebruiken. Wil je pittige saucijzenbroodjes? Meng dan wat sambal door de gehaktvulling. Of meng bijvoorbeeld enkele eetlepels truffeltapenade door het gehakt. Met dit saucijzenbroodjes recept kun je er 6 maken. Je kunt de gevulde deegrepen ook in kleinere stukjes snijden, zo maak je heerlijke mini-saucijzenbroodjes, die perfect zijn als borrelhapje.