COUVES-DE-BRUXELAS, COGUMELOS COM MOLHO DE GORGONZOLA E NOZES PECÃ PARMESÃO DESMORONADAS

Uma receita fácil e deliciosa que lhe pode fazer querer redescobrir os rebentos de Bruxelas. Adoro, mas vejo demasiadas pessoas com um preconceito. Sugiro este prato que pode ser usado como acompanhamento ou comido por conta própria. Uma cama de cogumelos em molho de gorgonzola, coberta com couves-de-bruxelas salteadas em azeite e um parmesão pecan desmoronado. É macio, estaladiço, reconfortante!