CHUTNEY DE MANGUE

L’autre jour, j’ai mangé une mangue qui n’était pas vraiment bonne, et j’en ai finalement fait un chutney, un peu au hasard. Délicieux avec plein de choses: du riz, du foie gras, du poulet etc. Je l’ai refait avec cette fois une meilleure mangue et en ajustant les proportions pour avoir un chutney que j’adore. Je pourrais le manger tel quel à la cuillère ! Une recette vraiment toute simple en attendant la petite bombe calorique qui arrivera la semaine prochaine sur le blog…