Ragù alla Bolognese

Italiaanse pastasaus met gehakt! Oftewel Ragu Bolognese! Een echt traditioneel recept om zelf échte Italiaanse pastasaus te maken. Yes, dat lees je goed, dit recept is van mijn Italiaanse ‘oma’ en komt dus uit de échte Italiaanse keuken. De Italiaanse keuken is een hele pure, eigenlijk bijna eenvoudige, keuken, met veel pure ingredienten met een krachtige smaak. Van mijn nonna heb ik het recept voor deze ragù alla Bolognese ooit eens toevertrouwd gekregen en nog altijd als wij pasta met tomatensaus eten, s