Zuid Afrikaanse Bobotie

Bobotie, een traditioneel recept uit Zuid Afrika voor een rijkgevulde ovenschotel met gehakt en heerlijke smaakmakers! Dit gerecht at ik voor het eerst in Zuid Afrika – dat is heel lang geleden! – en maak ik sindsdien regelmatig klaar. Ultiem comfort food als je het mij vraagt, ik was dan ook verbaasd dat ik het recept nog niet met je had gedeeld. Daar ga ik vandaag verandering in brengen….