Microbii – duşmani sau prieteni?

De mici copii, suntem educați în spiritual curățeniei şi spaimei de microbi. Suntem învățați să fim curați, să avem unghiile tăiate şi curate, să nu mâncăm cu mâinile nespălate, să îndepărtăm murdăria şi să fim preocupați de distrugerea microbilor, utilizând un întreg arsenal de produse de curățenie (săpunuri diferite, şervețele şi agenți antibacterieni) pentru a ne crea condiții de viață cât se poate de sterile. În mod ironic, în epoca modernă a ştiinței, ne-am dat seama că în multe cazuri, unii microbi, care ne înspăimântau copilăria, pot avea însă atât de mari beneficii pentru corpul uman încât mulți plătesc bani serioși pentru a beneficia de acțiunea lor. Un exemplu este nămolul, a cărui activitate enzi…