Kabsa | Levantinischer Reis mit Lamm und Nüssen

wenn du an Thanksgiving denkst, dann denkst du vermutlich auch an einen reichlich gedeckten Tisch mit einem riesigen Truthahn und allerlei Leuten drumherum, oder? Bei uns war es kein Truthahn, sondern eben Kabsa! Nein, das fantastische Reisgericht mit saftigem Lamm und super würzigem Reis ist kein traditionelles Thanksgiving-Essen. Aber es ist ein Gericht, dass in größerer Runde so richtig zelebriert wird. Bei uns also immer, wenn sich Besuch angekündigt hat.