Bloemkool gratin met venkel

Venkel is zo’n groente waar je van houdt of je houdt er niet van. Ik zit duidelijk in het pro kamp als je ook kijkt naar de andere recepten die ik al eerder met venkel heb geplaatst hier. Deze combinatie van bloemkool gratin met venkel is misschien een niet alledaagse combinatie maar zeker eentje waar ik erg van onder de indruk was. Wil je het wat minder vegetarisch maken dan past dit ook prima met een laagje gehakt in de ovenschaal of met een lekker gebraden kippetje.