Les petits gâteaux – Christophe Felder

Encore un nouveau livre très alléchant signé par l’ancien chef du Crillon … Tout nouveau, tout beau, “Les petits gâteaux” est tout juste sorti de presse depuis le 17 avril 2014 avec la complicité de Jean Claude Amiel, photographe. Ce livre est un véritable worshop, comprenez par là “pas à pas”, qui en 40 recettes inédites, vous dévoilera tous les gestes techniques des recettes de bases ou d’entremet à travers 650 photographies !