RICOTTA SELBER MACHEN

Freunde, heute geht es um das Thema Ricotta selber machen. Ich zeige Euch ein einfaches und schnelles Rezept – zumindest für so etwas ähnliches wie Ricotta. Wer noch tiefer in die Materie eintauchen möchte, findet zudem noch die Anleitung um einen echten Ricotta selber zu machen. Dieser wird nämlich aus Molke gewonnen. Und um Molke zu bekommen, beginnen wir ganz einfach mit einem Primo Sale – einer Art Frischkäse, der dem Ricotta sehr nahe kommt.