Pancakes moelleux ultra healthy (sans sucre ni beurre)

On dit que tout ce qui est bon est forcément gras ou sucré ? Eh non ! J’ai réussi à vous concocter une recette de pancakes ultra moelleux sans sucre raffiné ni beurre. Le secret ? La poudre de dattes ! Cela permet d’ajouter du sucrant sans sucre raffiné… et il n’en faut pas beaucoup pour donner beaucoup de goût !