Chicken and waffles

Het idee om kip en wafels te combineren komt natuurlijk niet uit Curaçao vandaan. De oorsprong van dit enigszins aparte gerecht ligt in Amerika. Inmiddels kun je het door de hele US verspreid wel vinden maar het is ontstaan in het zuiden van de Verenigde Staten bij de Pensylvania Dutch. Wij waren daar in 2015 (tjee, wat vliegt die tijd ook voorbij) en hebben het daar stom genoeg niet gegeten. Er was nog zoveel anders om te proberen!