GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE FACILE

Une galette des rois à la frangipane facile et rapide à préparer. Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf (dorure) Crème pâtissière : -125 ml de lait -20 g de sucre -1 jaune d'oeuf -15 g d'amidon de maïs -1 sachet de sucre vanillé Crème d'amandes : -100 g de poudre d'amandes -80 g de sucre -50 g de beurre ramolli -1 oeuf extrait d'amandes amère Cuisson : 25 min à 180°C