Quiche na air fryer sem glúten , deliciosa e nutritiva

Quiche sem base na air fryer: uma opção saudável e deliciosa. Receita com ingredientes simples, sem leite e sem glúten.⁠ ⁠ Esta minha air fryer é da @breville_espana e aproveito para dizer que se ainda não tens uma air fryer e gostas da minha podes encontra-la na @lecuine.pt e usar o código de desconto criarcomercrescer5 para teres 5% de desconto extra .⁠ ⁠ 👉Ingredientes:⁠ 70 gr farinha de grão de bico⁠ 1 colher de chá sal fino⁠ 250 gr bebida vegetal (usei de aveia)⁠ 4 ovos⁠ 1 pimento (vermelho pequeno)⁠ qb bacon ( em tiras, fiambre ou sobras de carne)⁠ 1 colher de chá especiarias Italianas (opcional)⁠ ⁠ 👉Instruções:⁠ Comece preparar o pimento , carne ou bacon cortando em pedaços pequenos⁠ De seguida numa taça coloque a farinha de grão, sal e especiarias, misture tudo.⁠ Acrescente a bebida vegetal aos poucos e poucos para que fique uma mistura homogênea e sem grumos e por fim acrescente os ovos. Misture tudo muito bem com uma vara de arames até obter uma mistura homogênea.⁠ Por fim acrescente o recheio e envolva.⁠ Forre uma forma quadrada de 20 cm, ou uma que caiba na sua air fryer, com papel vegetal.⁠ Nota importante, não faça cortes no papel vegetal pois a mistura irá sair pelo papel para a forma se o fizer. Depois de cozinhada vai ficar com as marcas do papel vegetal mas não tem qualquer problema, pois é melhor que a mistura sair de dentro do papel para a forma.⁠