0:00
Bine v-am găsit, dragi prieteni, azi vă propun o salată de ouă rapidă
0:04
poate fi servită pe felie moale de bagheta, sau ca sos lângă o felie de friptură
0:09
ori într-un sandwich cu carne și salată. Să începem! Pentru început, am nevoie de niște ouă fierte tari
0:19
eu am aici 4, pe care le feliez în jumătate, apoi feliez fiecare jumătate în bucăți medii
0:26
Am aici și niște țelină Apio, desprins și spălăt, doar o tijă de tulpină, pe care apoi o tai mărunt
0:33
Frunzele de pe țelină Apio le pun deoparte, sunt perfecte la ciorbe
0:37
Am sfăleat, curățat și tăiat mărunt și niște ceapă verde, 2-3 fire
0:42
inclusiv o parte din frunzele pun la salată. Dacă nu aveți ceapă verde, puteți folosi doar ceapă roșie
0:48
eu vă recomand să le folosiți pe ambele, dacă puteți. Eu am pus aici doar jumătate de ceapă roșie
0:54
pentru că deja am pus și niște ceapă verde. Ceapă roșie o tai mărunt
0:59
Tai mărunt și o mână de frunze de pătrunjel verde. Pun toate ingredientele, adică o letă iată
1:05
țelină Apio, ceapă verde, ceapă roșie și pătrunjelul, le-au luat într-un bol și fac și un sos
1:12
Rețeta de pe blog se pune doar maioneză, dar, de obicei, eu una prefer
1:17
să amestec maioneza cu niște smântână, cantitățile le apreciez din ochi. În rețeta originară scria 200 grame de maioneză la 6 ouă
1:26
Eu una nu cântăresc. Pun 1-2 linguri maioneză, smântână tot 1-2 linguri, le amestec
1:33
Mai adaug smântână doar dacă mi se pare necesar. Adevărul este că nu vreau ca salata să băltească în sos
1:39
ci vreau ca sosul doar să lege ingredientele armonios. Dacă vreți, puteți elimina cu totul maioneza
1:46
după cușii preferită puteți înlocui cu smântână sau iaurt. Dacă folosiți iaurt, alegeți unul cremos, fără mult zer
1:53
Amestec cu mișcări fine ca să nu zdrubesc ouăle. La ochi am mai adăugat încă o lingură de smântână
1:59
două lingurițe suc de limetă, o linguriță de muștar, sare și puper, totul pe gust
2:05
Puteți pune suc de lămâie în loc de limetă, dar mie îmi place mai mult lămâia verde
2:10
Este mai puțin acră și are un gust foarte freș. Această sălătică e un clasic în bucătăria americană
2:18
Are un gust surprinsător de proaspăt, datorită verdeților din compoziție și a sosului cutent freș
2:24
Merge perfect pe o feliuță de baghietă moale, cu o roșie deasupra, dar și ca sos
2:30
lângă un grătărel, fie-l servit simplu, sau într-o lipie, alături de carne
2:35
și o sălătică de roșii, castravete și salată. Dragii mei, mulțumesc că ați gătit azi împreună cu mine
2:41
vă aștept la povești în comentarii și ne revedem cu drag la o nouă rețetă
2:45
O zi minunată, vă doresc în continuare! Bye, bye
