Potato_Mash_Guide_Choosing_the_Right_Pot

Welche Kartoffeln für Kartoffelpüree? Alles, was du über Kartoffeln für Kartoffelpüree wissen musst. Für klassisches Kartoffelpüree werden mehlig kochende Kartoffeln verwendet. Gut geeignet sind Sorten wie Augusta, Irmgard oder Adretta. Die Stärke der mehligen Kartoffelsorten sorgt für eine schöne, cremige Konsistenz. Für ein etwas grobes, stückiges Ergebnis eignen sich festkochenden Sorten.