Petits bretzels aux graines de sésame

Je suis Alsacienne, et je n’avais encore jamais fait de bretzels… face à ce constat, je me suis sentie obligée d’en faire et de partager la recette avec vous. Pour réaliser ces bretzels au sésame, j’ai suivi la recette du célèbre Chef Christophe Felder. J’ai cependant apporté une petite modification, car ma pâte était bien trop sèche. Le résultat est très sympa : de petits bretzels bien mignons pour l’apéro (pour des bretzels de taille normale il suffit de tout doubler).