Pain libanais à la poêle

Le pain libanais, ou même celui qu’on sert dans les restaurants indiens, j’en raffole depuis toujours. Quand la corbeille arrive sur la table j’essaie de ne pas y toucher car je sais que si je goûte je mangerai tout. Une fois n’est pas coutume… Mais j’ai fait cette recette, et j’ai tout mangé. Je n’ai pas eu la chance d’avoir de goûteur pour cette recette, mais vu la manière dont ça s’est terminé je crois qu’on peut dire qu’elle est validée ! Il n’y a que 4 ingrédients dans cette recette, elle est simplissime et je pense inratable. Les pains sont croustillants à l’extérieur et légèrement moelleux à l’intérieur. On peut les grignoter à l’apéro avec du guacamole, du houmous, ou en faire des wraps.