Ghee selber machen | Alles, was du wissen musst

ghee, auch bekannt als Ghi, Butterschmalz oder Samneh, ist eine Art von geklärter Butter, die in der ayurvedischen Küche seit Ewigkeiten verwendet wird. Auch in der Küche der Levante ist Ghee weit verbreitet und wird in vielen herzhaften Gerichten, aber auch für Süßspeisen, z.B. auch für Baklava, genutzt. Ghee selber zu machen ist wirklich super einfach. In diesem Artikel erfährst du wie es geht.