Boulettes de lentilles et de boulgour avec couscous perlé en sauce au yogourt

des boulettes de lentilles et de boulgour avec du couscous perlé dans une sauce au yaourt – je n’aurais probablement pas trouvé cette recette si vite sans un petit coup de pouce de mon collègue blogueur Sebastian de simply-vegan.org. Il s’est approché de moi et m’a demandé si je n’avais pas envie de développer avec lui de délicieuses recettes levantines, et ce de manière végétalienne. Avec Tamara, Sebastian tient le blog alimentaire Simply Vegan, sur lequel ils se consacrent tous les deux à l’alimentation végétalienne.