Biscuits au sucre de fleur de coco et éclats de fève de cacao

Les biscuits, on les offre souvent à la fin de l’année en Alsace.. mais je dois avouer que j’adore en manger toute l’année et il m’arrive souvent d’en faire, été comme hiver. Je vous propose aujourd’hui une recette très spéciale, avec du sucre de fleur de coco et des éclats de fève de cacao. La recette est sans sucre raffiné, et le goût est très subtil. C’est fin, pas trop sucré, parfait avec un thé !