Croustade aux pommes

J’ai découvert la croustade en venant habiter dans le sud-ouest, c’est un dessert typique de la région. On en trouve dans le Gers mais aussi dans les landes sous le nom de tourtière. Garnie de pommes ou de pruneaux, c’est une façon vraiment délicieuse de finir un repas ou de faire un goûter gourmand.