Compote de pêches roussane, fromage blanc et noix

Le printemps bien timide a finalement décidé de se montrer sous son plus beau profil cette semaine. Quelle joie de pouvoir enfin profiter du jardin, de voir des fleurs partout (en quelques jours c’est une explosion de lilas, de glycine, des premières roses…) et de savourer la chaleur des rayons de soleil. On en perdrait presque la tête…