Charlotte Poire-Chocolat (sans gélatine)
Jun 16, 2024
Voici une recette de charlotte à la poire et au chocolat comme on aime : elle est super simple à réaliser, elle est sans gélatine, et elle tient à merveille ! Il n’y a aucun risque qu’elle s’écroule, mais elle reste moelleuse et fondante. Pour une soirée entre amis j’ai voulu faire un tiramisu aux poires et chocolat, mais j’ai finalement présenté de manière différente avec un moule à charnière, et le résultat a donné une magnifique charlotte poire et chocolat… sans gélatine ! En moins de 20 minutes c’était prêt en prenant mon temps.