Ananas, framboise et citron vert façon Eton mess

Impossible (ou presque) de ne pas terminer le repas sur une touche sucrée. D’ailleurs, il n’y a pas besoin de beaucoup chercher, à la maison, il y a toujours de quoi assouvir une faim de sucre : chocolat, biscuit, cookies noix de pécan et chocolat, cake au citron, fruits… Quand il y a des petits restes sucrés, j’aime bien les customiser pour en recréer un mini-dessert minute !