ganzes Brathähnchen im Airfryer

hallo auf meinem k heute teste ich für euch ein ganzes hähnchen im airfreier zu

grillen macht das überhaupt sinn passt das überhaupt rein dann kümmern wir uns mal um

die gewürze basis ist ja mein grillhähnchen rezept aus dem kursor rezeptbuch für knoblauch

nämlich hier von meinem knoblauch öl den sud das nehme ich aber nur für innen ich nehme hier

ein smoky gewürz mischung das nehme ich als basis und ergänzt das mit thymian salz pfeffer also ich

nehme jetzt drei teelöffel von diesem smoky gewürz salz und dazu thymian ausreichend pfeffer und

nur einen teelöffel salz das wird alles schön vermengt so ich habe ja eine bio zitrone die

schneide ich einmal durch jetzt das hähnchen habe ich gewaschen es kommt jetzt gleich noch

mal im kühlschrank ja für den mediterranen touch gebe ich mein knobiel nur nach innen

ja jetzt nehme ich ja ich nehme doch die große zitrone zusammen mit ein bisschen zitronen thymian

ich habe jetzt das gar nicht gefunden das habe ich mir in ein küchentuch einfach gefaltet

jetzt habe ich mich doch gegen das öl aus der sprühflasche entschieden das ist nämlich

rapsöl und olivenöl hat ja nur ein bisschen mehr geschmack und ich gebe es auf die hände

das wird jetzt noch mal in den kühlschrank gepackt einfach noch mal für ein paar stunden

in den kühlschrank ja jetzt wird das hähnchen vorbereitet das ist jetzt ungefähr eine stunde

aus dem k drau jetzt kommt es zuerst mit der brustseite also mit der oberseite nach unten das ganze wird jetzt 30 minuten 180 185 grad und funktion airfrei also gar nicht mal

funktion grill oder so ein ganzes hähnchen ja das ist die vorgabe von aus dem rezeptbuch ich

wollte es noch weiter reduzieren aber ich teste es jetzt mal mit 185 das hähnchen in der vorgabe

ist mit 1,8 kg angegeben und das hat hier knappe 1,2. Ja, dann soll es mal losgehen

Aufgrund des kleineren Gewichts gegenüber der Vorgabe im Cousori Rezeptheft könnte man ja auch meinen, dass man keine 30 Minuten braucht

Das entscheide ich dann aber, wenn ich mir das Hähnchen mal so nach 20, 25 Minuten ansehe

Kosovo gibt an, dass man die Turbo Blaze vorheizen soll. Das mache ich nicht. Der hat so viel Leistung. Der ist relativ schnell auf dieser Zültemperatur. Und ganz ehrlich, ob der jetzt 28, 30 oder 32 Minuten braucht, ist mir relativ egal

Ja, keine acht Minuten später komme ich hier rein. Und was ist passiert? Da ist das Hähnchen, damit hätte ich jetzt niemals gerechnet, hat sich ein bisschen aufgerichtet

Es ist an die Heizstäbe oben angekommen. Und da verbrennt es natürlich sofort

Und wenn man sich jetzt mal überlegt, ein 1,8 Kilo Hähnchen ist ja in der Vorgabe drin gewesen

Da fällt mir jetzt erstmal nichts zu ein. Wie gut, dass ich noch mal reingeschaut habe

Ich wollte nämlich eigentlich nur mal die Lage checken, ob es ein bisschen nach dem Knobi riecht

Dann muss ich hier mal den Würzel abschneiden. Das ist mal eine interessante Geschichte

Dafür teste ich ja sowas. Damit ihr dann nicht die gleichen Fehler macht Ab in die linia die ist h airfry 180 was hatten wir jetzt ja 20 minuten das passt ja noch eine kleine erg jetzt wei ich auch warum in

dem rezeptheft drin steht dass man den einsatz rausnehmen soll dann liegt das huhn ungefähr 1,5

zwei zentimeter tiefer obwohl ein 1,8 kilo hähnchen ist ja dann auch etwas massiger und durch das

zusammenbinden der schenkel wird es dadurch ja auch ein bisschen höher also in der kursorio wird

es eng sieht man ja sogar beim kleine hähnchen und wenn man die platte raus nimmt dann kriegt

sie ja von unten gar keine luft finde ich nicht optimal zumal ja dann auch ein fleischhaft austritt

und dann schwimmt das Huhn in diesem Fett. Ja, es war jetzt 25 Minuten in Summe

Nicht ganz drinnen. Ja, das zu wenden ist auch nicht so ohne

Na komm. Ja, und wie man sieht, bekommt es unten überhaupt keine Röstarom

Und die Platte habe ich ja drin gelassen. Von Knobi rieche ich gar nichts

Und deswegen kommt jetzt hier mein Knobiöl zum Einsatz. Und hier habe ich ja noch ein bisschen von der Würze

Das sieht schon mal lecker aus. Die Keulen abzu. Saftig

Das sieht doch schon mal richtig gut aus. Und hier kommt noch der Sud aus der Ninja

Das ist zum Trunken. Man sieht, der ist richtig. Das ist nicht nur Fett Hier mein Fazit Insgesamt war das wieder mal sehr ausgewogen und hat wirklich top geschmeckt Im Test hat man ja schon gesehen dass ein ganzes H problematisch ist in einem Airfryer

Die Turbo Blaze ist dafür gar nicht geeignet, weil der Schacht nicht hoch genug ist

Ich weiß nicht, warum Cusori in dem Rezeptheft ein ganzes Hähnchen auflistet

Das bringt es meines Erachtens überhaupt nicht. Obwohl ich ja nur ein 1,2 Kilogramm Hähnchen genommen habe

Gut, jetzt muss ich dazu sagen, ich habe die in einen Satz unten drin gelassen

Das sind aber auch nur ein Zentimeter, vielleicht anderthalb. Es passt da nicht rein

Und wenn es gepasst hätte, dann wäre das Hähnchen nach der Vorgabe eine Stunde lang direkt mit der Haut unter den Heizelementen

Also sorry, das kann nur verbrennen. In der Linie hat es dann reingepasst, aber auch dort war der Abstand zu den Heizstäben nicht groß genug

Und obwohl ich die Zeiten und auch die Temperatur deutlich reduziert habe, ist das doch recht

Ja, nicht nur braun geworden, einige Stellen sind ein bisschen angekokelt. Ich habe das dann auch mal wieder ein bisschen abgekratzt

Ein Airfryer ist für Geflügel absolut top geeignet, aber halt nicht für so ein ganzes Brathähnchen

In zwei Hälften zerteilt als halbes Hähnchen kann man sogar mit der Garzeit deutlich runtergehen

Was richtig gut kommt, ist der Zitronentymian. Solltet ihr wirklich mal versuchen zu bekommen, gibt es mittlerweile nicht mehr in den normalen Supermärkten

Es war mal bei Edeka ein Programm, haben die aber irgendwie rausgenommen. man bekommt einzelne töpfe aber in gärtnereien müsst ihr mal schauen ich war auch völlig

überrascht als ich so ein pot mal gesehen habe ja ich hoffe der test hat euch ein bisschen was

gebracht und auch ein bisschen spaß gemacht bis zum nächsten mal macht's gut tschüss