純素杏仁櫻桃塔 + 擀塔皮入模技巧 Vegan Cherry Bakewell Tart

/*Hi 大家，這次終於要來分享這個我想製作想很久的全植物／純素杏仁櫻桃塔，另外這支影片裡也有分享我自己擀塔皮、入模，以及製作上的小技巧。 這純素杏仁櫻桃塔有著非常美味酥脆的無麩質塔皮，加上純素杏仁奶油餡、甜櫻桃，還有果醬，真的真的非常美味！另外我也已經有減少糖量與油量，所以應該是比市售的健康一些，我想啦。Anyway,它真的很好吃，希望你們也會喜歡這個食譜和影片。有任何想法或是想看的，歡迎在下方留言與我分享！ 詳細文字食譜與食材的替換，請見部落格食譜文 - https://bit.ly/vegan-cherry-bakewell-tart PS. 謝謝你們的留言還有訊息，過去這兩週因為一些網站上的問題、還有格外想家（農曆新年），讓我的心情有點跌到谷底。但練習瑜珈幫助我很多，也很謝謝一些朋友還有 Partner 在我心情低潮時的陪伴。不管怎麼樣，我會儘量學習保持樂觀，繼續分享的。 Love, Nora 葉子 ------- 如果你有製作任一個食譜，歡迎在 Instagram 上 tag 我！@barrelleaf 我的實體食譜書【全植物能量點心】：https://tinyurl.com/2qe3f4uq • IG: https://www.instagram.com/barrelleaf/ • FB: http://fb.me/barrelleafstoastnotebook • E-mail: [email protected] • Website - https://www.barrelleaf.com/ • 實際支持我的創作 - https://p.ecpay.com.tw/00C410F • 我的常用器具 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop » 我的兩本食譜電子書【醇美全植物 + 就想巧克力】- https://payhip.com/b/95XG8 » 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y -----　 /* 時間軸 */ 0:09 開場（提及旁白部份） 1:05 塔皮麵團作法 2:22 擀塔皮 +入模 3:10 「盲烤」塔皮 3:36 純素杏仁奶油餡作法 4:30 組合櫻桃杏仁奶油塔 5:22 二次烘烤 5:42 結語 /* 影片中的食譜 */ 純素杏仁櫻桃塔 (無麩質) Vegan Cherry Bakewell Tart - 甜酥塔皮 55 g 冷壓初榨椰子油, 軟化*, 加上額外抹派盤用 50 g 純素奶油抹醬（Margarine），在台灣比較接近的應該是這種 https://tinyurl.com/2kx7rj2b 45 g 椰糖, 或有機蔗糖 190 g 無麩質通用麵粉 https://amzn.to/3K2QwPL 30 g 樹薯澱粉（Tapioca starch）https://iherb.co/ShjKazx4 1/8 tsp 粉紅鹽, 或海鹽 1/2 tsp 純香草精 1 Tbsp 冰水 - 杏仁奶餡 25 g 亞麻籽粉 https://iherb.co/prWdrpcw 60 g 冷水 35 g 純素奶油抹醬（margarine）, 在台灣比較接近的應該是這種 植物奶油抹醬 36 g 冷壓初榨椰子油 https://iherb.co/vBg5RS7 1/2 tsp 純香草精 1/2 tsp 杏仁香精（食品級） https://amzn.to/3HdawPh 45 g 椰糖, 或有機蔗糖 https://iherb.co/Xqag4BHg 96 g 杏仁粉 25 g 無麩質通用麵粉 1/2 tsp 泡打粉 2 Tbsp 植物奶, 我是用豆奶 - 組合 100 g 櫻桃果醬, 或另一種莓果果醬 90 g 糖漬櫻桃 https://amzn.to/3J2fsJ8 50 g 櫻桃, 冷凍或新鮮, 或綜合莓果 25 g 杏仁片 » 完整詳細食譜 - https://bit.ly/vegan-cherry-bakewell-tart-gf 影片中使用的工具： • 派模： https://amzn.to/3wbz0mC • 烤箱： https://amzn.to/3jaxMoY • 食物處理機： https://amzn.to/3GrCkin ----- 我常在 iHerb 上採買食材 用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折 http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777 ----- MUSIC De La Bux - Countdown - https://thmatc.co/?l=16B59E21 loop schrauber - Wav - https://soundcloud.com/loop-schrauber/wav Tree and Lucy - Aesthetic - https://open.spotify.com/track/30b7EZZeYD1wyoqWvBl0Q6 sunshine blvd. - daylight - https://thmatc.co/?l=BDDEAB7B 此影片無贊助 *某些連結為 Affiliate link，透過連結購買能透過第三方間接提供微小幫助，提供更豐富優質食譜與內容，您的購買並不會有任何多的附加費用。