全素檸檬藍莓瑪芬,健康不甜膩 (無麩質) Vegan Lemon Blueberry Muffins (easy, gluen-free)
May 20, 2023
Hi 大家,這次要來分享美味、作法非常簡單的全素檸檬藍莓瑪芬。無蛋奶、Vegan 全植物,這次是用無麩質麵粉製作,沒有一定要無麩質的話,用中筋麵粉也可以喔。
另外這次是作迷你版的瑪芬,如果想製作一般大小的,就把食譜份量全乘 2 就可以了。希望你們也會喜歡這次的分享!:)
Love,
Nora 葉子
完整詳細食譜:https://bit.ly/vegan-lemon-blueberry-muffins
瑪芬蛋糕
100 g 無麩質通用麵粉 https://amzn.to/3K2QwPL
40 g 杏仁粉
1 tsp 泡打粉
1/8 tsp 小蘇打粉
1/8 tsp 鹽
1 Tbsp 有機蔗糖, 想甜一些的話可再加 1-2 Tbsp
1 Tbsp 椰蓉, 額表加表面用 https://tinyurl.com/2po6vlvc
2 Tbsp 冷壓初榨椰子油, 融化 https://iherb.co/vBg5RS7
35 g 楓糖漿
100 ml 無糖豆漿, 室溫
1/2 tsp 蘋果醋
1 Tbsp 鮮榨黃檸檬汁
1/4 tsp 純香草精
1 顆 黃檸檬, 取皮屑
50 g 藍莓, 新鮮或冷凍皆可
糖霜(選加)
40 g 糖粉
4 g 飲用水
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我的實體食譜書【全植物能量點心】:https://tinyurl.com/2qe3f4uq
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我常在 iHerb 上採買食材
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~~ 影片中的食譜 ~~
完整詳細食譜:https://bit.ly/vegan-lemon-blueberry-muffins
糖霜食材:
40 g 糖粉
4 g 飲用水
糖霜作法:將兩樣食材於小碗中混合均勻即可。
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MUSIC USED:
Weissa G - Light Up - https://thmatc.co/?l=5117DFFA
Artificial.Music - A Wavy Night's Breath https://soundcloud.com/artificial-music/awnb
此影片無贊助
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