Gourmet_Grilled_Beef_Recipe_with_Chef_Vi

Basse-côte de bœuf de Bazas grillée, chou-fleur rôti au four BOEUF PLATS COMPLETS Bœuf, chou fleur et coppa Bœuf, chou fleur et coppa C’est un plat signé Vivien Durand, le chef étoilé du Restaurant Le Prince Loir à Lormont (banlieue bordelaise) que je vous propose aujourd’hui. Pour les Vins de Bordeaux il proposait cette recette de basse côte de bœuf de Bazas, choux rôtis à servir avec une Cuvée Château St-Ferdinand 2020 – Lussac Saint-Emilion. J’avoue, j’ai modifié les quantités ? parce que le menu ét