Effiloché de bœuf mijoté et polenta crémeuse

Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette réconfortante : l’effiloché de bœuf mijoté, pour accompagner une polenta crémeuse ! Il s’agit à nouveau d’une recette qui met les produits de la vallée de la Valtellina à l’honneur, dans le cadre de ma participation au projet “Taste the Alps“.