Milcao Chilote

El milcao, melcao o milcado son unos panes de papa (al igual que los chapaleles) típico del archipiélago de Chiloe en en sur de Chile. Estos panes son tan característicos de la zona que el folckore local está plagado de referencias a ellos y son parte es esencial del curanto y el lloco que son los platos emblema de la zona.