PÂTE SUCRÉE AU CACAO

PÂTE SUCRÉE AU CACAO Une pâte sucrée au cacao toute simple à utiliser pour des fonds de tartes. Elle résistera très bien à la cuisson, tenant dans un cercle pour une cuisson à blanc, sans s’effondrer. Elle sera parfaite dans une tarte au chocolat, ou pour donner un petit « twist » ou de la couleur à une tarte plus classique ! Pour une pâte sucrée : 225g de farine T55 70g de sucre glace 25g de cacao non sucré en poudre 150g de beurre demi-sel 50g d’œuf