Book wine and food sesta serata intervista ad Ubaldo Pucillo

Anche questa volta, per la sesta serata della rassegna letteraria Book Wine and food, la mia prima nelle vesti di direttore artistico, ho intervistato il simpaticissimo e bravissimo executive chef, responsabile della parte enogastronomica della manifestazione. Essendo il primo venerdì di Quaresima Ubaldo nel rispetto della tradizione cattolica ha preparato un menù a base di pesce povero ma ancora una volta ricco di sorprese per gli ospiti di Seduta 1807