Die Küche der Levante – Mehr als ein Food Trend

ie Küche der Levante erfährt seit einiger Zeit einen richtigen Boom und gilt als einer der aufregendsten Food Trends der ganze Welt. Falafel, Hummus und Taboulé sind mit die bekanntesten Gerichte der levantinischen Küche – aber wo das herkommt, gibt es noch so unendlich viel mehr zu entdecken und genießen! Und das Schöne ist: Super viele Rezepte sind vegetarisch oder sogar vegan und benötigen nur wenige Zutaten